martes 18 de diciembre del 2018

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José Esteban: en casa de Galdós siempre se comía "a la canaria"

El editor, escritor e investigador José Esteban ha afirmado en el Festival Hispanoamericano de Escritores que en la casa de Benito Pérez Galdós "se comía a la canaria".

Según el experto en Galdós, en la mesa del autor de Fortunata y Jacinta no faltaba, entre otros productos del archipiélago, el gofio, según se sabe por lo que contó su sobrino.

 

José Esteban es autor de un libro sobre la relación que mantuvo el escritor con la cocina a través de sus textos, un volumen en el que se destaca su defensa de los platos tradicionales españoles frente a los extranjeros, especialmente los de Francia.

 

Estos solían servirse en las cocinas de las familias ricas y según relató Esteban, relegaban a un segundo y tercer puesto el cocido madrileño que fue reivindicado por Benito Pérez Galdós.

 

Durante la mesa redonda sobre Galdós y María Rosa Alonso, el escritor venezolano Francisco Javier Pérez Hernández habló durante su intervención de la intelectual y escritora.

 

Según informa una nota de la organización del encuentro de escritores, a su cuidado la Universidad de La Laguna ha publicado una nueva edición de Residente en Venezuela en el que además de un estudio preliminar, recopila ensayos acerca de sus impresiones sobre el país, su forma de entender ciertos temas literarios y culturales, y su preocupación por destacadas figuras del pasado venezolano.

 

María Rosa Alonso vivió quince años en este país latinoamericano, y siempre dijo que fue a Venezuela "a aprender"

 

La intelectual y escritora descubrió la gran literatura venezolana, a autores como Arturo Uslar Prieti, Ramos Sucre, entre otros autores que hasta ese momento habían pasado desapercibidos en el país, afirmó Pérez Hernández.

 

El escritor Antonio López Ortega leyó un texto en el que explicó como se sentía en su condición de exiliado.

 

"Hace un año que recalé en Tenerife. De 2011 a 2017 viví en al isla de Margarita cuando quise huir de Caracas, que se ha ido convirtiendo en una isla. Hoy Venezuela es un archipiélago que se desparrama por el mundo" cuando, paradójicamente, "los venezolanos somos, nos guste o no, seres del petróleo", señaló

 

El también escritor Anelio Rodríguez Concepción habló de los vínculos entre los palmeros con la isla de Cuba, aunque este vínculo es más emocional que intelectual, ya la isla del Caribe se ha convertido en su imaginario "en un espacio mítico", "el mundo mitificado de nuestros abuelos".

 

En este tributo intervendrán el director del Instituto de Astrofísica de Canarias (IAC),, Rafael Rebolo; el investigador del IAC y experto en agujeros negros, Jorge Casares Vázquez, que fue el descubridor del primer agujero negro estelar desde el ORM, La Palma; la periodista y jefa de la Unidad de Comunicación y Cultura Científica del IAC, Carmen del Puerto y las escritoras Carmen Posadas y Mónica Lavín.

 

El primer Festival Hispanoamericano de Escritores está promovido por el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane y la Cátedra Vargas Llosa.

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