La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, a través de la Dirección General de Salud Pública del Servicio Canario de la Salud (SCS), pone en marcha una nueva campaña de sensibilización con motivo del Día Mundial de la Alimentación Saludable y Sostenible, que se conmemora cada 16 de octubre. Bajo el lema ‘No era buena comida, era buen marketing’, la iniciativa a invita a la población a detenerse, observar y reflexionar sobre aquellos elementos que pueden hacer que determinados productos resulten especialmente atractivos.

La campaña se desarrolla en el marco de las actuaciones del Plan de Prevención de la Obesidad Infantil en Canarias (POICAN) y se suma al llamamiento internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para avanzar hacia sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.

La alimentación forma parte de la vida cotidiana y de la cultura. Se aprende a comer desde la infancia y se construyen hábitos que pueden durar toda la vida. Sin embargo, algunas decisiones no dependen exclusivamente de las características nutricionales de un alimento. La forma en que se presenta también influye en la percepción y puede convertir determinados productos en opciones aparentemente irresistibles.

El objetivo es que la población disponga de más herramientas para tomar decisiones informadas y responsables y pueda distinguir entre lo que parece una buena elección y lo que realmente lo es.

Colores, envases, personajes, reclamos publicitarios, mensajes relacionados con la salud o palabras que evocan bienestar forman parte de las estrategias de comunicación que acompañan a muchos productos alimentarios y que pueden condicionar nuestra percepción sobre ellos.

La campaña tiene un formato principalmente digital y cuenta con diferentes materiales de comunicación y sensibilización, entre los que se incluyen un spot publicitario, adaptaciones gráficas, un roll-up y un photocall.

La difusión de las piezas digitales se realiza a través de medios de prensa digital regionales, en pantallas de turno de hospitales y centros de salud y en el canal digital de la Dirección General de Salud Pública para la promoción de la salud Canarias Saludable, así como en todas sus redes sociales (Facebook, X, BlueSky, Instagram, Tik-Tok, YouTube, y mensajería vía WhatasApp y Telegram).

Asimismo, el roll-up y el photocall creados para la campaña servirán como elementos de apoyo y visibilidad durante las II Jornadas de Alimentación Saludable y Sostenible, contribuyendo a reforzar la identidad visual de la campaña y a generar un espacio reconocible y participativo durante la jornada presencial.

La estrategia de comunicación elegida pretende llegar a distintos grupos de población y diferentes entornos, para contribuir a que los mensajes relacionados con la alimentación saludable estén presentes en los espacios donde la ciudadanía recibe diariamente información y toma decisiones.

Junto a la sensibilización de la población, el Gobierno de Canarias reforzará la capacitación de profesionales mediante acciones formativas en modalidad online, adaptadas a diferentes perfiles, sectores y necesidades.

Entre estas iniciativas se encuentra el curso ‘Alimentación saludable y sostenible: Descubre la salud en tu plato’, orientado a facilitar conocimientos y herramientas que permitan trasladar los principios de una alimentación saludable y sostenible a los distintos ámbitos profesionales y sociales.

Como parte de esta programación, los días 14 y 15 de octubre de 2026 se celebraron las II Jornadas de Alimentación Saludable y Sostenible, un encuentro de carácter autonómico que reunió a profesionales de diferentes ámbitos vinculados con la alimentación, la salud y la prevención.

Las jornadas se plantean como un espacio de formación, intercambio de experiencias y generación de conocimiento, con el propósito de favorecer la colaboración entre profesionales y avanzar en estrategias que contribuyan a mejorar los hábitos alimentarios de la población canaria.

Con esta programación, el Gobierno de Canarias refuerza su compromiso con la promoción de la salud, la prevención de la obesidad infantil y el impulso de entornos que faciliten elecciones alimentarias saludables y sostenibles.

Porque alimentarse bien no consiste únicamente en saber qué tenemos delante. También implica aprender a mirar, interpretar y decidir.