La Dirección General de Salud Pública y el Complejo Hospitalario Universitario Insular – Materno Infantil están investigando una intoxicación alimentaria en Gran Canaria por salmonela que ha afectado hasta el momento a 11 personas con cuadros clínicos gastrointestinales, de las que dos han recibido ya el alta.

Además, otras dos personas están en estudio por presentar síntomas compatibles con esta toxiinfección, ha indicado en un comunicado este jueves la Consejería de Sanidad.

De las 11 personas afectadas, ocho son pacientes del Hospital Universitario Insular de Gran Canaria y tres del hospital polivalente anexo al Hospital Juan Carlos I.

La Consejería ha indicado que desde que se notificaron los primeros síntomas compatibles con esta infección activaron los protocolos establecidos, analizando las muestras de alimentos y las extraídas de los pacientes, y se confirmó con los primeros análisis que el brote se debe a una intoxicación por salmonela.

Actualmente se está a la espera de los resultados de las analíticas de las muestras y se ha iniciado el informe epidemiológico correspondiente.

Paralelamente, el servicio de Cocina del Complejo Hospitalario, que también da servicio al Juan Carlos I, ha inmovilizado los alimentos sospechosos de ser el origen de este brote alimentario para evitar posibles futuras nuevas infecciones.

EFE